Tendencias
El Niño amenaza alimentos, salmones y vino en Chile
Somos Guza
Foto: kevin yung / Pexels
El Niño no solo trae lluvias o sequías: sus efectos se sienten en el bolsillo de los chilenos a través de sectores productivos clave. La elaboración de alimentos, la salmonicultura, el vino y la pesca son algunas de las industrias más expuestas a este fenómeno climático, según explicó Nicolás Román, académico de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de los Andes.
¿Por qué la producción de bienes es la más vulnerable?
La economía chilena se divide en tres grandes componentes: servicios (53%), producción de bienes (37%) y comercio (10%). Es justamente en la producción de bienes donde El Niño genera impactos más significativos, incluyendo minería, manufactura y actividades agropecuarias que dependen directamente de las condiciones climáticas.
La elaboración de alimentos representa cerca del 4% del indicador económico nacional y es especialmente sensible a los cambios climáticos. Cuando El Niño altera los suministros agrícolas en cantidad o calidad, o interrumpe su disponibilidad, la industria se ve directamente perjudicada, afectando precios y producción.
Salmones, vino y pesca: otros sectores en riesgo
En la salmonicultura, el aumento de temperaturas eleva los costos en antibióticos y afecta las cosechas. La industria vitivinícola enfrenta sequías, temperaturas extremas e inundaciones, además de una caída en la demanda internacional. La pesca también sufre cambios en el desplazamiento de especies como anchoveta y jurel, dificultando su captura.
La minería y la infraestructura también se ven afectadas
Aunque el impacto en minería es más acotado, las avalanchas de barro y nieve pueden dañar carreteras, puertos y puentes, dificultando el traslado de productos. En síntesis, una parte importante de la producción de bienes en Chile está expuesta a los efectos climáticos de El Niño.
